SE DESACELERA LA SUBA DE PRECIOS: LA CANASTA BÁSICA DE ALIMENTOS AUMENTÓ UN 2,79% EN AGOSTO

Nota: InfoRegión 1/9/21

Se desacelera la suba de precios: la canasta básica de alimentos aumentó un 2,79% en agosto

Así lo indica un informe de consumidores libres. entre los productos que más aumentaron se encuentran la carne, el arroz y los fideos.

La canasta básica de alimentos aumentó un 2,79 por ciento en agosto, de acuerdo al informe que realiza de forma mensual Consumidores Libres. La suba acumula es del 36,77 por ciento. Los productos que más aumentaron el mes pasado son el arroz, los fideos (pese a que no hubo cambios en el valor de la harina) y la carne.

La entidad precisó, en su informe difundido este miércoles, que el combo de 21 productos de la denominada “Canasta básica de alimentos” aumentó un 2,79 por ciento el mes pasado, que se traduce en una desaceleración de la suba de precios ya que julio había sido del 3,38. En rigor, desde mayo se registra una reducción en el porcentaje de alza respecto al mes anterior.

De acuerdo a los datos de Consumidores Libres, la suba acumulada es del 36,77 por ciento. En enero, la suba de precios fue del 4,08 por ciento; febrero, 4,39; marzo, 4,19; abril, 4,72; mayo, 4,49 por ciento; 3,91 en junio, 3,38 en julio y 2,79 en agosto. El año pasado, la suba acumulada había sido del 74 por ciento.

EL DETALLE DE LA CANASTA

El combo medido contempla 21 productos que pertenecen a los sectores de almacén, verdulería (y frutería) y carnicería. El costo fue de 6.163 pesos en agosto, mientras que el mes anterior se podían conseguir por 5.996. El relevamiento se realiza, de acuerdo a lo informado, en supermercados y almacenes de Capital Federal.

LOS PRODUCTOS QUE MÁS AUMENTARON

La “canasta de almacén” valía 1.881 pesos en julio, pero no se consiguió por menos de 1.928 el mes pasado; el aumento fue del 2,50 por ciento y entre los productos que más aumentaron se encuentran cuatro de consumo popular; como el arroz (7,14%), fideos (6,67%), yerba (2,91%) y pan (2,38%), aunque la harina se mantuvo sin variaciones.

La “canasta de verduras y frutas” aumentó un 2,76 por ciento, ya que los mismos productos se podían comprar por 1.085 pesos en julio y el mes pasado no bajaron de 1.115. Tanto la papa (negra) como la cebolla se mantuvieron, pero sí aumentaron bastante las zanahorias (14,29%) y tomate perita (11,11%).

En el caso de la “canasta de carnicería”, las subas se moviron entre el 2 y el 3 por ciento; en rigor, la suba mensual del combo fue del 2,97 por ciento. ¿Alzas? Paleta (3,95%), carne picada común (3,33%), asado (2,53%) y bola de lomo (2,27%).